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Purim, el también llamado Carnaval Judío, es una de las festividades más esperadas en Jerusalén, Tel Aviv y otras ciudades de Israel y este año se celebra nuevamente con desfiles de disfraces, música, eventos y fiesta en las calles del 16 al 18 de marzo.
Para los judíos este es un evento importante, ya que conmemora la salvación de su pueblo en el antiguo imperio persa del complot de Amán quien tenía la intención de “destruir, matar y aniquilar a todos los judíos, jóvenes y viejos, niños y mujeres, en un solo día”.
Purim significa “suertes” haciendo referencia a la suerte que había echado Amán para todos los judíos. Ahora Purim se ha convertido en una de las noches más largas del año, caracterizada por los intensos colores de los disfraces que portan niños y adultos, la música, la alegría, las bebidas y la variedad de alimentos que se ofrecen en las calles.
Durante las primeras horas, Israel vive un día normal, la gente trabaja, los comercios abren, el transporte está disponible, pero al atardecer, las calles de Jerusalén y Tel Aviv, principalmente, se llenan de colores con un sinfín de oferta gastronómica entre pasteles rellenos con una semilla dulce de amapola y el tradicional Hamantaschen, característico por su forma triangular, relleno de ciruela, frutos secos, dátiles, manzana, cereza, chocolate o leche.
Cada ciudad tiene su forma de celebrar, pero todas invitan a la población judía y no judía a salir a las calles a conmemorar la vida.
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