Turismo — CHILES EN NOGADA

  Chiles en nogada estilo Fairmont Mayakoba   Llegó septiembre, sinónimo de independencia, reunión familiar, fiesta y comida   La gastronomía mexicana es una de las más exquisitas del mundo, tanto que algunos platillos son Patrimonio Cultural de la Humanidad según la UNESCO, como el chile en nogada.   Su elaboración data de 1821 cuando Agustín de Iturbide después de firmar el acta de Independencia de México, fue a Puebla a las celebraciones de San Agustín y estuvo como invitado a un gran banquete en donde las monjas agustinas, quienes eran reconocidas por su creatividad y platillos sofisticados, se encargaron...