3 recetas fáciles para disfrutar esta Semana Santa

06 de abril, 2023

3 recetas fáciles para disfrutar esta Semana Santa

Ciudad de México, abril 2023. Semana Santa es sin duda la excusa perfecta para disfrutar de platillos elaborados con mariscos y pescados, cambiar un poco la dieta y probar sabores distintos. Así que, si ya te cansaste de comer el típico salmón con verduras o el pescado empapelado, no te apures Panasonic, empresa líder en tecnología e innovación, comparte 3 recetas deliciosas y fáciles para hacer en microondas y que serán ideales para esta cuaresma. ¡Así que, toma nota!

HAMBURGUESAS DE SALMÓN Y ENELDO

Ingredientes para 4 porciones:

500g de filete de salmón salvaje
2 cebollines
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo
1/2 cucharada de cáscara de limón
sal rosa del himalaya
aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Lo primero que debes de hacer es, añadir directamente al vaso de la licuadora el filete de salmón, el cebollín picado, las alcaparras, la cáscara de limón y la sal. Posteriormente, bate a máxima velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Después, forma 18 hamburguesitas con las manos y colócalas en un recipiente para horno de microondas. Antes de calentarlas, no olvides rociar las hamburguesas con aceite de oliva.
Cocínalas en la función de tu microondas Grill por 5 minutos, ve checando que estén bien cocidas, si no agrega otros 5 minutos hasta tener el cocido que deseas.
Sácalas del microondas y acompáñalas con una rica ensalada.

PESCADO A LA PLANCHA CON LENTEJAS AL CURRY

Ingredientes para 4 porciones:

40g jengibre
2 tallos de hierba de limón
4 filetes de bacalao
400ml de salsa de soja
2 cebollas
4 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
400g de papas
400g de zanahorias
200g de lentejas
600ml caldo de verduras
400ml leche de coco
2 cucharada de curry amarillo en polvo
8 tallos de perejil
8 tallos de estragón
2/2 de limón
sal
pimienta

Procedimientos:

Primero, lava el jengibre y sécalo ligeramente, posteriormente córtalo en rodajas. También, corta en rodajas finas los limones.
Limpia el pescado y sécalo. Después, mezcla la salsa de soja, el jengibre y las rodajas de limón en un recipiente y marina el pescado en ella durante aproximadamente 30 minutos.
Mientras tanto, pela y corta la cebolla y el ajo, agregando aceite de oliva, la cebolla y el ajo en un recipiente.
Cocina con una tapa en el microondas en su función de vapor durante 3 minutos aproximadamente.
A su vez, pela y lava las papas como las zanahorias, córtalas en cubitos de 1 cm y añádelas junto a las lentejas en un recipiente con el caldo de verduras, la leche de coco y el curry amarillo en polvo. Ponle una tapa, cocina de igual manera en función vapor en el microondas durante 20 minutos aproximadamente.
Luego, lava las hierbas, agítalas para secarlas y pícalas muy finas, ponlas en un recipiente y agrega un poco de jugo de limón junto con el curry y sazonar con sal.
Finalmente, saca el pescado del adobo y ponlo en un recipiente. Cuécelo al vapor en el microondas durante 8 minutos. Y listo, sírvelo con el curry sazona con un poco de pimienta.

PESCADO AL HORNO CON PESTO Y LIMÓN

Ingredientes para 4 porciones:

1/2 limón
100g de pesto fresco
sal
pimienta negra

4 x 175g de corte grueso de eglefino
1 cebolla roja grande
1 pimiento morrón rojo
1 pimiento morrón amarillo
1 pimiento morrón naranja
2 dientes de ajo machacados
30 mls de aceite de oliva virgen extra
100g de olivas negras
gajos de limón

Procedimiento:

Mezcla el jugo de limón con el pesto y con el aderezo que más te gusta, viértelo sobre el pescado y déjalo marinar en la nevera durante 1-2 horas.
Después, corta las papas y las verduras en rodajas de igual tamaño y mézclalas junto con el ajo y el aceite.
En seguida, colócalas al lado del plato de pescado, y mételos en el microondas para cocinarlos en modo Grill de 25 a 30 minutos. Te recomendamos, que gires el pescado cada 15 minutos para que se cueza uniforme.
Finalmente, sácalo y esparce las aceitunas encima de las verduras y coloca el pescado y la marinada por encima en el momento de servir.

Disfruta de estos platillos con tus seres queridos, los cuales estamos seguros de que los amarán. Recuerda también que, Panasonic tiene una tiene varias opciones de microondas entre ellas está el modelo NN-DS58JBRPH, él cual podrás preparar fácilmente una gran variedad de comida, usando vapor, horno, grill o microondas.

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Acerca de Grupo Panasonic
Siendo un líder global en el desarrollo de tecnologías y soluciones innovadoras para una amplia gama de aplicaciones en los sectores de electrónica de consumo, vivienda, automoción, industria, comunicaciones y energía en todo el mundo, Grupo Panasonic cambió a un sistema de empresa operativa el 1 de abril de 2022 con Panasonic Holdings Corporation actuando como sociedad gestora y ocho empresas posicionadas bajo su sombrilla. Fundada en 1918, el Grupo está comprometido a mejorar el bienestar de las personas y la sociedad y conduce sus negocios en base a principios fundacionales aplicados para generar nuevo valor y ofertar soluciones sostenibles para el mundo de hoy. El Grupo reportó ventas netas consolidadas de 6,698.8 mil millones de yenes para el año finalizado el 31 de marzo de 2021.

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