Mandrake, un espacio en la ciudad que da protagonismo al café
Ciudad de México, 2023. – ¿Y todos se preguntarán quién o qué es Mandrake?. Este nombre está inspirado en el héroe de un cómic de 1934, que llevaba el mismo nombre. Una jerga entre médicos dió poder a este superhéroe y se convirtió en la figura de un doctor cuando se va del hospital y preguntan: “En dónde está el doctor X?, se fue de Mandrake”. Y el doctor X está tomándose un café en Mandrake.
La historia de Café Mandrake inicia en la zona de hospitales de Tlalpan en Ciudad de México a cargo de los fundadores Alfonso Moreno, Pablo Serrano y Jimena Jiménez. La primera sucursal que hasta hoy sigue recibiendo a todos sus clientes con cariño, quiénes principalmente son médicos quienes se van de “mandrakes” a “Mandrake”.
Uno de los ejes principales de este lugar, es dar protagonísmo al café y la experiencia que éste conlleva, son espacios a los que se puede ir por el café de la mañana, quedarse a trabajar, tener una cita o simplemente pasar un buen rato.
“Nuestro objetivo es transformar la experiencia del café, haciendo accesible un buen café y para todos. No se trata de hacer dinero, sino de expandir la pasión y la experiencia de tomar café, dentro de un buen lugar, a buen precio, y de la mejor calidad”.- Alfonso Moreno socio y fundador de Café Mandrake.
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