Gourmet

Las dietas más trendy para bajar esos kilos de más Sin duda uno de los propósitos de año nuevo que más anhelamos es bajar de peso. Para cumplirlo es primordial elegir la dieta que más nos convenga, dependiendo de cuántos kilos queremos bajar, cuántas restricciones estamos dispuestos a sobrellevar y si nuestro estado de salud lo permite. Presentamos tres dietas que son tendencia en la actualidad y las acompañamos de deliciosos shakes que los apasionados de la cocina querrán preparar con la licuadora K150 de KitchenAid de tres velocidades, que permite obtener licuados de consistencia perfecta, tritura el hielo en...

CHEFMAN y sus freidoras de aire son el perfectoaliado en la cocina mexicana. •Hoy más que nunca debemos cuidar nuestra alimentación. •Chefman un aliado para ayudar y eficientar tiempos en la cocina. Este año nuevo ha llegado revolucionando la manera en la que todos desempeñamos nuestras labores desde el hogar. Si bien es cierto que la pandemia por COVID-19 ha afectado a todo el mundo limitando la posibilidad de socializar de manera presencial, reduciendo para muchos las actividades comerciales, lúdicas, deportivas y de entretenimiento, también es cierto que hemos descubierto muchos motivos para disfrutar la estadía en casa. Chefman ha...

Resistencia Gastronómica, un espacio de aprendizaje sobre el presente del sector gastronómico mexicano La industria restaurantera mexicana sufre una grave crisis debido a la pandemia por covid-19, el motor económico para miles de familias ha estado detenido por meses y es momento de apoyar al sector restaurantero, para proponer soluciones ante este nuevo paradigma.   Como iniciativa y para visualizar y reflexionar sobre esta crisis, Fernando Martínez Zavala, chef ejecutivo del restaurante Migrante, reunió en un memorable conversatorio a grandes chefs, periodistas gastronómicos y empresarios en Resistencia Gastronómica, una charla sobre el devenir de la industria donde los invitados dieron...

Cocina que entusiasma para el 2021 Berenjenas al horno, platillo ideal para retomar alimentos saludables. Emily comparte tres recomendaciones para crear un platillo memorable. Ciudad de México a 18 de enero de 2021.- Para la chef mexicana Emily Laniado, sus platillos tienen su base en la comida reconfortante, con un toque moderno, original y cierta influencia del medio oriente. La filosofía que propone es la de compartir y cobra vida al poner a los alimentos como el centro de una experiencia que genera cercanía y conexiones entre familiares, necesarias en esta pandemia. “Cocinar y compartir recetas y platillos ayuda a pasar el tiempo,...

3 desayunos saludables para iniciar un régimen alimenticio   Empieza el año y alimentarnos mejor es uno de los propósitos más recurrentes. Para ayudarte en tu objetivo, Atún Dolores te comparte 3 ideas saludables que serán tus aliadas para la primera comida del día.     El rey de los desayunos ¡el huevo! Prepara un omelette con un poco de aceite de oliva y para el relleno utiliza un sobre de atún con ensalada de verduras y agrega un poco de queso panela. El huevo y el atún serán tus más grandes cómplices, te sentirás saciado por más tiempo y...