Gourmet

GASTROMARKETING 2020 Esta edición apuesta por las mujeres en gastronomía El Congreso de Marketing Gastronómico, GastroMarketing, pionero y referente en España, se celebrará el próximo 4 de febrero de 2020 en el Palacio de Congresos de Málaga (FYCMA). Una edición que cuenta con un completo programa en donde destaca la presencia mujeres que están triunfando en sus determinados campos, pero que muchas veces no tienen la visibilidad suficiente. Para ello, GastroMarketing, en colaboración con la asociación Mujeres En Gastronomía, MEG, ha elaborado un cartel en donde hombres y mujeres comparten protagonismo tratando temas tan importantes para la gestión de un negocio gastronómico como la captación...

“Festival Gourmet DiVino” busca apoyar a Pymes Ciudad de México A fin de impulsar a los micro, pequeños y medianos negocios dedicados a la comercialización de productos artesanales de distintos estados de la República mexicana e incluso de otros países, el 31 de enero, 1 y 2 de febrero, se llevará a cabo el “Festival Gourmet DiVino” en del Deportivo SME (Sindicato Mexicano de Electricistas), ubicado en Calzada del Hueso 380, Los Girasoles, Coapa. Se trata de un evento para toda la familia que reunirá a decenas de expositores nacionales en cuyos stands se podrá degustar catas de vino, cerveza, mezcal,...

El Azafrán, un gran aliado gourmet en la cocina Funciona como antidepresivo natural y tiene propiedades antioxidantes que benefician a la memoria y a la reducción del estrés y la ansiedad El azafrán es un antioxidante beneficioso para la memoria y la reducción del estrés y la ansiedad El azafrán es una especie muy versátil y que en ningún caso está solo al alcance de expertos cocineros; cualquiera puede sacarle el máximo partido. ¿Cómo? El Tossal de les Garrigues nos lo explica. El azafrán de esta marca de las Garrigues se elabora artesanalmente: se desbrizna y tuesta a diario para garantizar su calidad y aroma....

Ting Thai Caravan deleita a los amantes de la comida cuando se abre un nuevo local en el centro de Edimburgo Los comensales pueden probar la auténtica cocina en el nuevo lugar de Lothian Road. Ting Thai Caravan ha abierto su nueva sucursal en Lothian Road (Imagen: Ting Thai Caravan / Andrew Ellis) En medio del caos navideño, era fácil perderse que uno de los mejores restaurantes tailandeses de Edimburgo había abierto una tienda en el centro de la ciudad. Atrás quedaron los días en los que tendrías que viajar hacia el lado sur para probar Ting Thai Caravan, ya que...

¿Qué es una dieta keto? Significado de “keto” “Keto” en una dieta cetogénica se deriva del hecho de que permite al cuerpo producir pequeñas moléculas de combustible llamadas “cetonas”. 5  Es una fuente alternativa de combustible para el cuerpo, que este usa cuando el azúcar en sangre (glucosa) escasea. Las cetonas se producen si comemos muy pocos carbohidratos (que se descomponen rápidamente en azúcar en sangre) y solo cantidades moderadas de proteínas (el exceso de proteínas también puede convertirse en azúcar en sangre). El hígado produce cetonas al descomponer la grasa. Estas cetonas sirven como fuente de combustible para todo...