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PORCIONES SIN DISTORSIONES(12 de noviembre: Día Mundial de la Obesidad) Uno de los aspectos clave para el control del peso requiere de elegir una amplia variedad de alimentos y observar cuánto y con qué frecuencia hay que comerlos.¿Pero cómo? Para empezar, es útil saber la diferencia entre una porción y un tamaño de porción.“Una porción es la cantidad de comida que se consume al mismo tiempo, mientras que el tamaño de la porción es la cantidad estandarizada de alimentos, como tazas o trozos y gramos u onzas, que aparece en la etiqueta de información nutricional de la mayoría de los...