Salud — ¿Eres intolerante a la lactosa?

¿Eres intolerante a la lactosa? La lactosa es el azúcar natural en la leche y se clasifica dentro de los carbohidratos o hidratos de carbono La lactasa es una sustancia que produce el organismo humano cuya función es separar las moléculas de hidratos de carbono, lípidos y proteínas para que puedan ser digeridas   Ciudad de México, Agosto del 2018.- De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI), en México el 50% de la población adulta posee un cierto nivel de intolerancia a la lactosa, uno de los principales componentes de la leche.   Con el...